1998年——全国掀起下岗狂潮、打破铁饭碗。他也不例外，同年 9
月份他在武昌华中师范大学东门自己创业，开店当老板，此次栽了大跟斗，血本无归。
1999年——南下东莞市长安镇厦边村，从打工开始。但是，他想“难道这就让我做一辈子”于是……
2003年——他和弟弟一起北漂，当时在北京丰台区二七市场，摆地摊，经营特色炒面，3月份非典疫情向全国扩散，共中尤以北京为烈。这时的他，如霜打的茄子，最后不得不停止做生意。
2005年——他再次北漂， 到北京摆了两个摊， 卖鸭脖子，
突出其来的是禽流感，这无需是对他的事业成长又是一大考验，但这一页很快就翻过去了，他淘到了人生做生意的第一桶金。
2007年——当时北京2008年要举办奥运会，很多摆地摊的小生意都不能做了，他不得不为自己以后打算，10
月份再次南下东莞，当时的他在长安镇霄边华润夜市开始了他自创香豆腐的创业旅程，“三百六十行，行行出状元
”。香豆腐一经推出，立即在东莞小吃市场上引起了轰动，成为了消费最多的产品，香豆腐制作的“ 初熟之片刻 ”至鲜美味，鲜香嫩滑，入口即化，着力营造出“
吃豆腐，不见豆腐 ”的艺术境界，凭着他对饮食技艺的了解，将香豆腐打造出如今极具特色的风味小吃，新潮而流行、
美味而健康，更符合现代人们注重“绿色、营养、健康”的观念。
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